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目前，正是头茬枸杞成熟的季节，在瓜州县七墩回族东乡族乡，一颗颗鲜嫩的枸杞挂满枝头，在阳光的照耀下显得格外鲜亮。
七墩回族东乡族乡地处河西走廊西端，昼夜温差大、日照时间长的自然气候条件有利于枸杞营养物质的积累。每年的7月初到8月是头茬枸杞的采摘季，7月至10月是鲜果成熟期，通常全年会采4至6茬。头茬枸杞是历经了冬歇、春生后，结出的第一茬果实，营养价值佳，果肉甘甜、口感更好，备受消费者青睐。
“这几年，在县乡农技人员的技术指导培训下，种植管理技术逐渐成熟，销售渠道也拓宽了，枸杞产量一年比一年好。而且今年的枸杞整体长势较好，价格与往年相比大幅度上涨，目前市场价每公斤60至70元，我今年一共种了16亩枸杞，效益非常可观。”七墩回族东乡族乡三墩村枸杞种植户包有海说。
七墩回族东乡族乡采取“合作社＋基地＋农户”的运行机制，构建“龙头拓市场、市场牵企业、企业带基地、基地联农户”的产业经营模式，持续扩大高标准零农残枸杞种植规模，目前枸杞产业已经成为富民增收、乡村振兴的支柱产业。
“今年气候条件适宜，头茬枸杞长势喜人，比往年要好。现在地里大概有50多名工人正忙着采摘，头茬枸杞每天能采摘300公斤左右，需要采收近半月的时间，采下来的枸杞经过初步晾晒，大概能蒸发掉60%的水分，之后会运到我们公司的加工车间进行清洗和进一步的脱水，最后就能得到最常见的枸杞干果了。”瓜州县东昇枸杞农民专业合作社负责人杨国林说。
“为了推进枸杞产业取得突破，我们新建枸杞精深加工厂，陆续推出枸杞原浆、枸杞饮品生产线2条，全面提高产品核心竞争力。”瓜州郝氏粒道农业发展有限公司董事长郝宇说。
今年，瓜州县以枸杞产业提质增效为目标，积极引导枸杞种植乡镇党员领办合作社，推广统防统治等科学的田间管理技术，持续加大对枸杞种植合作社和枸杞加工厂的指导支持，稳步提升枸杞生产质量，努力将资源优势转变为产业优势，产业优势转变为增收优势。
至目前，全县共引进枸杞优新品种18个，扶持引进枸杞生产、加工、销售企业35家，打造“甘味”品牌8个，全力构建完善集中的枸杞发展产业链条。
